Ricotta cherry pie

Postoji nešto u prvim proljetnim zrakama sunca što nas tjera da svaki trenutak provodimo vani, kao što postoji nešto u prvim naletima hladnog jesenskog vjetra što nas vodi toplini doma, šarenim mekanim dekama i povratku za radni stol…pa je ova divna pita ispirana mirisnim trešnjama i oporim višnjama tek sada došla na red. Nema veze,…

Zelene pločice

Lutajući bespućima virtualnoga svijeta ne mogu ne uočiti sveprisutnost, eleganciju i atraktivnost hrane zelene boje. Pa se onako, kao malo dijete, veselim vidim li neku lijepu zelenu poslasticu koja me raduje baš stoga jer ne bi trebala biti zelena! A zelena je od najpopularnijeg superfooda prošle godine – matcha praha. Matcha prah ima izuzetno veliku…

Novogodišnji keksi – New Year Cookies

Ne možemo očekivati od Djeda Mraza da svake godine jede iste kekse, zar ne? A i s obzirom da nas je ove godine sve svladala bolest, keksići dobro dođu za umakanje u litre i litre čaja kojega smo svi pili… neki od nas prije nove godine, a neki poslije…ja sam uspjela izdržati doček i spremiti…

Kuglof of mrkve i badema

Ovo je još jedan doručak-desert iz serije zdravog kuhanja – aromatičan kolač od mrkve koji miriše na sunce, šumu i cimet. Divotica 🙂 I, doista, stvorih naviku da uz prve gutljaje jake kave gricnem barem mali komadić ovakvog kolača i problemi s gastritisom postali su osjetno manji. Naravno, ja ne bih bila ja, da to…

Carrot Muffins – Muffini od mrkve

Evo i zlaćane jeseni i s njome oblih plodova bajkovite dubokonarančaste bundeve, razigranog kestenja, trpkih tamnih marmelada i vina dubokog okusa. Bundevica već nekoliko dana strpljivo stoji na kuhinjskom šanku, smješka mi se i čeka svoj red da se iz skromne grbave obične bundeve pretvori u Pepeljuginu pratnju pod svjetlucavim prahom ružičaste kuhače. Ona čeka…

Granola Noisette za zdrava jutra

Obožavam lijena i duga jutra vikendom…kućom se širi miris pečenih lješnjaka i jake turske kave s cimetom, koju preplašim s kapljicom mlijeka i polagano ispijajam u pidžami iz svoje ružičaste šalice koju smo ja i B. kupili godinu dana prije u Latinskoj četvrti u Parizu, sjedeći na kauču dok Rudolf peče neke strašno grešne slastice…