Zelene pločice

Lutajući bespućima virtualnoga svijeta ne mogu ne uočiti sveprisutnost, eleganciju i atraktivnost hrane zelene boje. Pa se onako, kao malo dijete, veselim vidim li neku lijepu zelenu poslasticu koja me raduje baš stoga jer ne bi trebala biti zelena! A zelena je od najpopularnijeg superfooda prošle godine – matcha praha. Matcha prah ima izuzetno veliku…

Božićna parfe torta – Christmas parfait cake

Stiglo je najljepše vrijeme u godini…hladno, svjetlucavo, nježno i treperavo. Kroz hladan noćni zrak odjekuje veseli žamor opijen kuhanim vinom i mirisom žestoke naranče i dubokog klinčića. Vrijeme za najgrešnije deserte u kojima čokolada s ponosom zauzima svoju kraljevsku poziciju, ali i kao svaka velikodušna vladarica, bira najbolje saveznike koji vrlo dobro znaju kako polaskati…

Kuglof of mrkve i badema

Ovo je još jedan doručak-desert iz serije zdravog kuhanja – aromatičan kolač od mrkve koji miriše na sunce, šumu i cimet. Divotica 🙂 I, doista, stvorih naviku da uz prve gutljaje jake kave gricnem barem mali komadić ovakvog kolača i problemi s gastritisom postali su osjetno manji. Naravno, ja ne bih bila ja, da to…

Carrot Muffins – Muffini od mrkve

Evo i zlaćane jeseni i s njome oblih plodova bajkovite dubokonarančaste bundeve, razigranog kestenja, trpkih tamnih marmelada i vina dubokog okusa. Bundevica već nekoliko dana strpljivo stoji na kuhinjskom šanku, smješka mi se i čeka svoj red da se iz skromne grbave obične bundeve pretvori u Pepeljuginu pratnju pod svjetlucavim prahom ružičaste kuhače. Ona čeka…

Ledena kraljica i kralj ljeta – The Frozen queen and the end of summer

U prirodi i u virtualnom svijetu danas sve već vrvi od zlaćanih i smeđih tonova i boja, šuškavosti jeseni i hladnog vjetra koji dolazi s njom kao najvjerniji pratioc. Ipak, ove godine dugo smo uživali u jarkim bojama  ljeta, šarenom voću, slatkom povrću i mirisu mora. Jednog tjedna krajem srpnja, dok su dani trajali još duboko…

Granola Noisette za zdrava jutra

Obožavam lijena i duga jutra vikendom…kućom se širi miris pečenih lješnjaka i jake turske kave s cimetom, koju preplašim s kapljicom mlijeka i polagano ispijajam u pidžami iz svoje ružičaste šalice koju smo ja i B. kupili godinu dana prije u Latinskoj četvrti u Parizu, sjedeći na kauču dok Rudolf peče neke strašno grešne slastice…

Eton Mess i Kaos na mojoj glavi

Ljuta sam kao ris. A tako nekako i izgledam. No, koja se od nas, drage moje dame, nije pronašla u situaciji da ode frizerki sva ushićena zbog novog super cool friza kojega je našla na pintaču tjednima se oduševljavajući fotkom Siene Miller s divnim neurednim bobom, a od frizerke se vratila ko pokisli mali bijedni ljuti miš? Zapravo,…

Svečana torta/Beautiful Festive Cake

Ova torta nastala je kao spoj nekoliko različitih recepata s različitih stranih blogova koji su tematizirali korištenje slatkih alkoholnih pića u kolačima. S obzirom da obožavam muškatno vino uz desert ili umjesto njega, odlučila sam se na isprobavanje ove torte, pa što bude. Biskvit zbog toga dobije određenu vlažnost koja čini da se torta uistinu…

The Perfect Tiramisu!

Kremast, hladan, osvježavajuć i podatno sladak istovremeno! Ovaj sam recept pred dosta vremena već napisala na kulki, često ga spremam, ali me uvijek iznova oduševi…sad sam napravila nove fotke, pa sam zaključila kako je vrijeme da s vama podijelim ovaj recept bez pogreške. važno je raditi sa strpljenjem i dobro umutiti kremu. Ostalo dolazi samo…

Cookies for Santa Claus

  Prošli su i Božić i Nova godina…ali još smo svi uljuljkani u blagdansko raspoloženje….blagdanska svjetla još se ritmično pale i gase, padaju i prve pahulje, skaču prve grude snijega…a ponegdje, nadam se, još kreću i saonice…kad smo kod saonica, neki dan sam začula jedne kako su se zaustavile pred dimnjakom, a zatim spustile do…

Sunday Morning Pancakes

Volim jutra…što se ranije probudim, to mi je ljepši dan. Nekad nas stres na poslu i očekivanja drugih toliko iscrpljuju, da zaboravimo ono što nas raduje, i zaboravimo sreću koja nas okružuje, koju pronalazimo u sebi i onome što ostavljamo za sobom…osobito kada slijedimo sebe i ispunjavamo isključivo svoja očekivanja. Voljela bih da to manje…

Cinderella Cardamom Princess

U nedjelju u osam i pol navečer krenula sam čarobirati u kuhinji . Nastao je ovaj predivni mirisni kolač. Vani je bilo hladno, vikend se bližio kraju, a dragi me molio da ne kuham više ništa nego da ležim s njim na kauču i da gledamo neki lijepi filmić. Iako sam ga odlučila poslušati, vrag mi nije…