Ayurvedski kitchari – najzdraviji obrok na svijetu

Što biste o sebi rekli, jeste li vatra, zemlja ili vjetar? Prema ayurvedskoj, reći ću, filozofiji, jer je ona više od pomodne alternativne medicine kakvom se danas percipira, svaki čovjek dio je svijeta oko sebe i svoje okoline, što nije tajna, ali često zaboravljamo da to znači i da je taj svijet dio njega. Nositelj…

Asian Wonton

Ukoliko ste ljubitelji snažnih okusa azijski wontoni će vas zasigurno osvojiti. Ono što me osobito oduševljava kod ovih wontona je tako nježna opna kuhana na pari prožeta svim snažnim slatko-kiselim okusima đumbira, mesa i češnjaka. Dugo sam se pripremala na ovaj pothvat s obzirom na to da zaista zahtjeva mnogo pažnje, vremena, truda i znanja,…

Azijska juha/ Asian comfort soup

Gledate li vi 24kitchen? Pratite li Anthonyjeve izlete u egzotične zemlje i s obožavanjem promatrate sve te silne dalekoistočne šarene smotuljke koje umače u tamne umake i halapljivo u jednom zalogaju stavlja  u usta? A tek njegov pogled dok se krijepi bistrim juhama koje liječe čak i njegove podočnjake, neprospavane noći i taloženje masnih slojeva…